Работа: в Покровском (Ростовская область) , 1 вакансия

В ресторан "Сыроварня" Аутлет "Новая Рига" д.Покровское ищем Шеф-повара.Обязанности:- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции- Управление персоналом, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря

Требования:- Знание документооборота в ресторане- Знание СанПин и ХАССП-

...